12 avr. 2013

Emmanuel Giraud
Souvenirs culinaires

Maxime Desmet
Emmanuel Giraud Souvenirs culinaires

Ancien pensionnaire de la Villa Médicis dans la discipline « Arts Culinaires », diplômé du Studio national des arts contemporains du Fresnoy, Emmanuel Giraud explore, dans son travail artistique, le thème du souvenir culinaire par le biais de performances, de vidéos et d’installations sonores.

Journaliste, il collabore à différents magazines de presse écrite (Gastronomie Magazine, Régal, Saveurs, Les Cahiers de la Gastronomie, Grand Seigneur, Le Point, Le Figaro, etc.) et publie des textes dans les revues Dorade, All et Edwarda.

En 2013, chez Made in Town, il présente son ouvrage L'Excès, 10 façons de le préparer.

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Maxime Desmet

Maxime Desmet

Made in Strasbourg. Diplômé en science de la communication et en management par l’Institut français de la mode, il développe une expertise en communication digitale dans la mode qu’il a mis au service de maisons telles que Dior, Valentino ou Nina Ricci. Passionné de mode masculine, il édite depuis 2009 Sodandy, un magazine en ligne sur le sujet.

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